Sutra svi u Stubake na 1.Zagorsku kobasijadu

Stubičke Toplice će sutra, 22. veljače ugostiti prvu Zagorsku kobasijadu, manifestaciju koja je probudila veliki interes među ljubiteljima tradicije i suhomesnatih proizvoda.

Stručna komisija od pet članova žirija u srijedu je ocjenjivala čak 100 uzoraka kobasica i salama, tražeći najbolji okus, miris i teksturu, a načelnik Općine Stubičke Toplice, Josip Beljak, izrazio je zadovoljstvo velikim brojem prijavljenih uzoraka.

-Nismo ovo očekivali, nadali smo se da bude nekih 70-75 uzoraka, tako da smo i više nego zadovoljni. Reakcije ljudi su pozitivne, i ovo je jedan lijepi početak priče nove manifestacije u Stubakima. Neki se već spremaju za drugu godinu, sa boljim proizvodima, pošto se ove godine nisu stigli pripremiti te im se salame i kobasice nisu uspjele posušiti kako spada. Žiri je odabrao koje su kobasice najbolje, ali za sad je to još tajna. Mogu reći da imamo 10 zlatnih i 14 srebrnih, dok su sve ostale medalje brončane– istaknuo je Beljak.

Dodao je i kako je žiri imao puna “usta” posla, te da je ocjenjivanje trajalo od 12 do 19:30 sati, a koliko su salame i kobasice dobre svi se mogu uvjeriti u subotu 22. veljače.

tleljak/zip.krmedia.hr 21.02.2025.